2021-04-27 17:43
茶艺师学习的内容主要分为实践和理论,具体大的方面如下:
(1)茶叶基础知识
这是学习茶艺的基础。学习茶艺,首先要了解茶叶的基本知识,掌握茶叶的分类、常见茶的制作工艺、品质特点以及茶叶品质鉴别、保管等内容。
(2)茶艺技巧
这是茶艺的核心部分,是指茶艺的技巧和工艺,包括茶艺术表演的程序、动作要领、讲解的内容,茶叶色、香、味、形的欣赏,茶具的欣赏与收藏等内容。
(3)茶艺的礼仪
这是指服务过程中体现的应有的礼貌和礼节,包括服务过程中的礼节、仪容体态、接待等方面。
(4)茶艺的规范
茶艺要真正体现出茶人之间平等互敬的精神,因此对宾客都有规范的要求。作为客人,要以茶人的精神与品质去要求自己,投入地去品赏茶。作为服务者,也要符合待客之道,尤其是茶艺馆,其服务规范是决定服务质量和服务水平的一个重要因素。
(5)悟道
悟道是茶艺的一种境界,通过泡茶与品茶得到一种精神的享受和愉悦,从而完成个性品德修养,体会到廉、美、和、敬的真谛,感悟生活,感悟人生,探寻生命的意义。
茶艺师资格考试报名条件:
一、茶艺师资格五级
1、经本职业初级培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
2、在本职业连续见习工作2年以上。
二、茶艺师资格四级
1、取得本职业初级资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业中级培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
2、取得本职业初级资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。
3、取得经劳动保障行政部门审核认定的,以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业(专业)毕业证书。
三、茶艺师资格三级
1、取得本职业中级资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。2、取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。3、取得技工学校或经劳动保障行政部门审核认证的,以技能为培养目标的高等职业学校本职业(专业)毕业证书。4、取得本职业中级职业资格证书的大专以上本专业或相关专业毕业生,连续从事本职业工作2年以上。
四、技师茶艺师资格二级
1、取得本职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上,经本职业技师培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
2、取得本职业职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。
3、技工学校本专业毕业生,连续从事本职业工作满3年。
五、技师茶艺师资格一级
1、取得本职业技师资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本职业技师培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
2、取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。
茶艺师考试内容包括理论知识和技能操作
(1)理论知识:职业道德、基础知识、礼仪、接待、茶艺准备、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、茶饮服务、茶叶保健服务、茶艺表演、茶会组织、茶艺编创、茶会创新等。
(2)技能操作:礼仪、接待、茶艺准备、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、茶饮服务、茶叶保健服务、茶艺表演、茶会组织、差异编创、茶会创新等。